Карамель, малина, шоколад
Для карамели:
300 мл сливок, чтобы бить (желательно 35% жирности)
100 г сахара
4 г желатина
Далее »
Горячий шоколад по-венски
125 г шоколада 70%
500 мл минеральной воды
50 г сахарной пудры
25 г какао-порошка
150 мл сливок с жирностью 35%
10 г сахарной пудры
Какао
Нарежьте мелко шоколад и поместите в миску.
Воду смешать с сахаром и довести до кипения.
Добавить какао-порошок и довести до кипения снова, быстро перемешивая.
Залить шоколадной смесью, помешивая.
Взбить холодные сливки, добавить сахар.
Вылейте шоколад в чашку, сверху взбитый крем и посыпаем какао.
Подавать сразу же.
Трюфели с Baileys и белым шоколадом
В России не так давно выяснили, что «трюфель» — это сначала гриб, и только потом — шоколадная конфета
Далее »
Crumble из какао, лесных орехов и яблок
На вид ужасное, вкусное внутри...
Метки: Crumble, пудинг, яблокиПодписка на блог
Вы всегда будите знать чего скушать к чаю.