Яблочные кексы с ксилитом
Этот рецепт подходит для диабетиков, ведь так трудно отказаться от сладкого, когда очень любишь.
200 г яблок
100 г ксилита
2 столовые ложки оливкового масла
½ чайной ложки ванильного экстракта
90 г муки
½ чайной ложки пекарского порошка
1 яйцо
½ чайной ложки молотой корицы
50 г дробленых орехов
Щепотка соли
Разогрейте духовку до 180°C.
Смазать маслом и посыпать мукой формы для кексов.
Яблоки очистить, нарезать кубиками, смешать с ксилитом и дать постоять 30 минут.
Смешать оливковое масло, яйца и ваниль в миску.
Просейте муку, пекарский порошек, соль, корицу и поджробленые орехов в другую миску.
Как закончаться 30 минут, добавить в яблоки яичную смесь, масло и ваниль.
Добавить сухие ингредиенты и вымешать тесто, пока не станет однородным.
Випикать в духовке около 20 минут.
Выньте из духовки и дайте остыть.
Что такое ксилит?
Это натуральный подсластитель, встречается в малине, цикории, салате-латуке, который производится организмом человека во время метаболизма глюкозы.
Ксилит белый гранулированный, без запаха, без привкуса и растворяют во рту, дает освежающий эффект.
Почему используется диабетиков?
Такой же сладости, как сахар — можно заменить таким же количеством;
Содержит на 40% меньше калорий — 2,4 / г;
Имеет низкий гликемический индекс: ксилит — 7 (для сравнения: сахар — 64).
Приятного аппетита.
Метки:диабет, Кексы, ксилит, яблокиСвязанные записи
Спасибо Вам за добавление этой статьи в:
